Beeren - kleine Kraftpakete für die Gesundheit

Wer liebt nicht Beeren?
Neben ihrem besonderen Aroma und frischem Geschmack zählen sie zu den gesündesten Obstsorten – und das völlig zu Recht:

Warum sind Beeren eigentlich so gesund?

Beeren sind kleine Nährstoffbomben mit vielen antioxidativen Anthocyanen. Diese verleihen den Beeren ihre intensive rote, blaue oder violette Farbe und sind für uns sehr gesund.Darüber hinaus sind Beeren reich an Vitamin C und E für ein gesundes Immunsystem. Und mit ihren Kernchen liefern sie reichlich „Wohlfühl“-Ballaststoffe.

Beeren-Vollfruchtsäfte aus dem hohen Norden

Das ganze Jahr über Sommer auf dem Tisch!

Dr. Metz Vollfruchtsäfte sind etwas Besonderes:
Sie enthalten nämlich die ganze Beere: Reif geerntete wilde Beeren aus Skandinavien werden feinst püriert -
das erhält alle Nährstoffe und das gute Aroma.

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Beliebte Beeren

Blaubeeren: Ihre Farbe verdanken sie den Anthocyanen, die als Flavonoide zu den bioaktiven Pflanzenstoffen für unsere Gesundheit gehören. Wussten Sie, dass wilde Blaubeeren rund viermal so viele Anthocyane wie Kulturbeeren enthalten?
Sanddorn punktet mit viel Vitamin C fürs Immunsystem und Vitamin E für den Zellschutz.
Moosbeeren sind auch bekannt als kleine europäische Cranberries und gelten als „Aufsteiger“ unter den Beeren.
Cranberries machen schon lange als wertvolle Superfood-Beere von sich reden.

Cranberry-Produkte - Premium-Qualität aus Kanada

getrocknete Cranberries: In Apfelsaft gebadet und schonend getrocknet. So schmecken sie herrlich fruchtig und saftig!

Cranberry-Muttersaft: 100% Muttersaft, keine Zusätze, ideal mit anderen Fruchtsäften oder als Schorle mit Wasser

Natur-und-pur Cranberries: Völlig ungesüßt getrocknet, zum Einweichen oder Mitkochen

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Und wenn der Beeren-Sommer vorbei ist?

Die Beeren-Saison ist kurz. Das fällt gar nicht mehr so auf, weil frische Beeren inzwischen ganzjährig im Handel sind - Transporte aus Übersee rund um den Globus machen es möglich. Neben der Umwelt (lange Transportwege) leiden auch Geschmack und innere Qualität bei den weitgereisten Früchten (unreife Ernte, evtl. Pestizideinsatz). Doch zum Glück lässt sich das Sommergefühl auch mit europäischen Beeren bewahren:

als Saft

Insbesondere Vollfruchtsäfte aus Beeren wie Sanddorn, Blaubeere, Moosbeere oder Cranberry sind eine praktische Möglichkeit, die gesunden Inhaltsstoffe der Beeren zu genießen, wenn keine frischen Beeren zur Hand sind. Wichtig ist es dabei, auf ungesüßte Säfte zu achten, um den gesundheitlichen Nutzen zu erhalten.

als Beerenpulver

Beliebt ist zum Beispiel Finnischer 3-Beeren-Zauber, eine besondere Kombination aus Aronia, Honigbeere und Felsenbirne. Ein Teelöffel im Smoothie, Joghurt oder Müsli überzeugt!

Vitamin-Schätze aus dem hohen Norden

Die besten wilden Beeren gedeihen in den Wäldern Skandinaviens und Estlands - mit sauberen Böden, Luft und Wasser.

Kalte Winter, kurze aber intensive Sommer und karge Erde halten die Pflanzen gesund. In den langen Sommertagen gewinnen die kleinen Beeren ihr einzigartiges Aroma.

Sie stecken voller natürlicher Süße, gesunder Vitamine und wertvoller Beeren-Farbstoffe.