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Frühstücks-Granola

  • 300 g kernige Haferflocken
  • 50 g Leinsamen, gehackte Walnüsse, Mandeln, Kokosflocken nach Belieben
  • 30 g Hanf-Protein
  • 50 g CereGran®
  • 50 g Erdmandel-Flocken
  • 1 Teelöffel Zimt oder Backkakao
  • etwas Vanille
  • 60 ml Hanf-Öl
  • 100 g Ahornsirup

1. Schritt
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.

2. Schritt
Alle trockenen Zutaten mischen. Öl und Ahornsirup zufügen. Mit einem Kochlöffel oder Teigspatel gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Ahornsirup und Öl umhüllt sind. Evtl. mehr Öl hinzufügen. Granola auf dem Blech verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Dann mit einem Pfannenwender die Granola-Stücke wenden. Weitere 6 - 8 Minuten backen. In den letzten 3 - 4 Minuten immer mal wieder nachschauen, damit das Granola nicht zu dunkel wird. Vollständig abkühlen lassen.

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Bild: @caproche/Pixabay.com