Erdmandel-Pralinen
- 100 g Haferflocken
- 130 g Bio Erdmandelcreme
- 3 große weiche Datteln
- 1 Prise Salz
- 100 g Zartbitterkuvertüre, geriebene Nüsse, Erdmandelflocken, Kokosflocken, Puderzucker...
Zubereitung:
Haferflocken fein mahlen.
Datteln, Erdmandel Creme und Salz hinzufügen und gut verrühren. Die Konsistenz sollte nicht zu fest sein, ggf. ein wenig Wasser hinzufügen.
Aus der Erdmandelmasse 16 Kugeln formen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Anschließend in Kokosflocken, Nüssen oder Puderzucker wälzen.
Oder: Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Kugeln darin wenden und auf Backpapier trocknen lassen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
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Bild: © Natasha Breen/CanvaPro
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