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GESUND IM URLAUB


Kennen Sie das ? Das Frühstücksbüffet im Hotel ist überwältigend! Man weiß gar nicht, womit anfangen: Eier, Käse- und Wurstplatten, Brötchen, Kuchen, Obst – alles, was das Herz begehrt …
 Aber häufig sehnt man sich nach einem einfachen Müsli, einem Naturjoghurt mit Früchten, einer kräftigen Scheibe Brot.

Worauf man sich am Urlaubsende am meisten freut,

wollte man in einer EMNID-Umfrage wissen. Neben „im eigenen Bett schlafen“ ganz wichtig: „richtiges Brot essen", also Vollkornbrot statt Weißbrot. In den Ländern des Weißbrots sehnt man sich schnell nach herzhaften dunklen Broten. Dolce Vita mit Croissants oder süßlichem Weißbrot genießt der Deutsche offensichtlich nur kurz.

Was aber tun, wenn unterwegs kein Brot aus dem vollen Korn und kein gesundes Müsli erhältlich sind? Das Vollkorn-Müsli CereGran® aus gekeimtem Dinkel und Gerste ist die optimale reisefertige Lösung.

Müsli reisefertig mischen!

Die meisten Fertigmüslis bestehen zu knapp der Hälfte aus Zucker! Auch bei Fertigprodukten aus dem Naturkostladen sieht es nicht viel besser aus. Mischen Sie Ihr Müsli deshalb am besten selbst.

Müsli-Mischung zum Selbermachen

  • 200 g CereGran®
  • 50 g Haferflocken
  • 50 g Erdmandel-Flocken
  • 100 g getrocknete Cranberries
  • 6 Esslöffel Nüsse, Mandeln oder Sonnenblumenkerne

Mit Joghurt, Milch oder Säften und etwas Obst oder Vollfruchtsäften zubereiten  - ein leckeres und schnell zubereitetes Frühstück. 

Vollkorn verbessert die Versorgung mit Ballaststoffen entscheidend, unterstützt also die Verdauung für einen unbeschwerten Urlaub.

Für alle Wanderfreunde

Wandern ist in jedem Alter gesund und stimmungshebend. Die gleichmäßige Bewegung an der frischen Luft stärkt Herz, Muskeln und Knochen – und die Lungen können einmal so richtig aufatmen. 

Das tut auch dem Gehirn gut: Es bekommt mehr Sauerstoff für Konzentration und Gedächtnis. Regelmäßiges Wandern ist gut für den Blutdruck und regt den gesamten Stoffwechsel an.

Kohlenhydrate liefern Muskelkraft 

Ein Frühstück, reich an anhaltend energiespendenden Kohlenhydraten und vielen Vitaminen, den Zündfunken für die Energie, stellt die Weichen. 

Energie aus Brötchen, Toast oder Cornflakes hingegen verursacht nur ein Strohfeuer, die Leistungsfähigkeit fällt schnell ab. Nur Vollkorn versorgt beim Sport anhaltend mit Energie.


Rast nach spätestens zwei Stunden

Wenn dem Körper nicht mehr ausreichend Energie zur Verfügung steht, sprechen Sportler vom „Hungerast“ – einer Unterversorgung, die sich in Kopfschmerzen, Kraftlosigkeit, Schwindel, kaltem Schweiß, Zittern und Koordinationsstörungen bemerkbar macht. 

Um dem vorzubeugen, sollten Wanderer alle zwei Stunden eine Rast einlegen. Obst, Vollkornbrot, Trockenobst und zum Naschen ein selbstgebackener Müsliriegel sind dann optimal.

Müsliriegel für unterwegs

  • 150 g CereGran®
  • 100 g gehackte Nüsse, Kürbis-, Sonnenblumenkerne, Sesam
  • 30 g getrocknete Cranberries, evtl. grob hacken
  • 25 g Butter
  • 80 g Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
Butter zusammen mit Ahornsirup und Zitronensaft schmelzen, CereGran®, Nüsse und Cranberries dazugeben. Auf ein geöltes Backblech zu einer Masse von 30 x 20 cm ausstreichen.
Im auf 150 °C vorgeheizten Backofen 10 Minuten trocknen lassen.
Sofort in Riegel schneiden und auskühlen lassen.


Unsere Empfehlung

CereGran®
Muesli bio à base de céréales germées
  • 100 % orge et épeautre germés
  • riche en vitamines
  • rassasié longtemps, concentré longtemps
  • complet, sans sucre ajouté

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Contenu : 500 g (17,60 € / 1 kg)

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Flocons de souchet
source d'énergie riche en fibres
  • fibres au goût agréable
  • vitamine E et magnésium
  • goût délicat d'amande

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Contenu : 250 g (31,20 € / 1 kg)

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Canneberges
fruitées, juteuses
  • particulièrement fruitées et juteuses
  • avec des substances végétales bioactives
  • pour les mueslis, les salades, à grignoter

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Sirop d'érable, BIO
pour sucrer naturellement
  • 100 % sirop d'érable du Canada
  • édulcorant végétalien et traditionnel
  • goût doux et aromatique
  • affine le muesli, le porridge, la salade de fruits, le yaourt et le thé

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Bilder: Berge: © O12/Pixabay.com
Alpenlandschaft: 
© gandolf/Fotolia.com
Mann: 
© Asier Romero/Shutterstock.com
Bananenmüsli: © Africa Studio/Shutterstock.com
Müsliriegel: © handmade pictures/iStock.com