Moosbeeren-Vollfruchtsaft

Moosbeeren-Vollfruchtsaft - estnische Wildbeeren
 

Die europäische Cranberry
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Moosbeeren-Vollfruchtsaft - estnische Wildbeeren
 
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  • aus 100 % Moosbeeren
  • reich an Anthocyanen, den Farbstoffen der Moosbeere
  • erfrischend-fruchtig im Geschmack
  • Wildsammlung aus Estland
  • püriert und unverdünnt
Mehr Beeren auf den Tisch! Moosbeeren, auch kleine europäische Cranberry genannt,... mehr

Mehr Beeren auf den Tisch!

Moosbeeren, auch kleine europäische Cranberry genannt, enthalten die guten Inhaltsstoffe, die die Familie der Cranberry und der Preiselbeere so auszeichnet.
Ernährungswissenschaftler interessieren sich zunehmend für die blau-violetten Anthocyane, die bioaktiven Pflanzenstoffe, die den Beeren die tiefe Farbe verleihen.

Moosbeeren-Vollfruchtsaft schmeckt erfrischend fruchtig – ähnlich wie Preiselbeeren.

Bei uns noch so gut wie unbekannt, schätzt man die Wirkung dieser Beeren im Baltikum und in Russland schon seit langer Zeit.

Moosbeeren in Estland
Moor in Estland

Die gute Beere Estlands

Die Moor- und Heideböden sowie das kühle Meeresklima lassen diese Wildbeeren besonders gut im Baltikum gedeihen.

Moosbeeren gehören wie die Preiselbeeren und Cranberries zur Familie der Heidekrautgewächse. In Estland findet man sie vor allem in Naturschutzgebieten. Das Sammeln ist kontrolliert genehmigt.

Moosbeeren sind recht klein und ducken sich tief ins Moos. Ihre Ernte ist mühsam und nur per Hand möglich.

Es lohnt sich, diese kleine Beere und ihre Vorteile für unsere Ernährung zu entdecken!

Verwendung

Moosbeeren enthalten weniger Wasser als andere Beeren. Weil wir die Beeren - so wie sie die Natur liefert - einschließlich Schale und Fruchtfleisch fein pürieren und anschließend unverdünnt abfüllen, ist Moosbeeren-Vollfruchtsaft ein sehr sämiger, dickflüssiger Saft. Und daher sehr ergiebig.

Für ein Glas Moosbeeren-Schorle  1 Esslöffel Vollfruchtsaft mit ca. 150 ml Wasser oder Saft auffüllen - das schmeckt herrlich erfrischend!

Moosbeeren-Vollfruchtsaft passt auch gut zu Joghurt oder ins Müsli – oder als fruchtige Soße zu Vanilleeis oder Pfannkuchen. 

 

 
100 g Moosbeeren-Vollfruchtsaft enthalten Energie 136 kJ/33 kcal Fett -> davon... mehr

100 g Moosbeeren-Vollfruchtsaft enthalten

Energie 136 kJ/33 kcal
Fett
-> davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
-> davon Zucker
3,5 g
3,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 0,4 g

Salz

0 g

 

Zutaten: Moosbeeren