Moosbeeren-Vollfruchtsaft

Moosbeeren-Vollfruchtsaft - estnische Wildbeeren
 

Die europäische Cranberry
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(2,97 € / 100 ml)

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Moosbeeren-Vollfruchtsaft - estnische Wildbeeren
 
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  • aus 100 % wilden Moosbeeren
  • reich an Anthocyanen, den roten Farbstoffen
  • erfrischend fruchtig im Geschmack
  • püriert und unverdünnt = sehr ergiebig
Mehr Beeren auf den Tisch! Moosbeeren, auch kleine europäische Cranberry genannt,... mehr

Mehr Beeren auf den Tisch!

Moosbeeren, auch kleine europäische Cranberry genannt, enthalten dieselben guten Inhaltsstoffe, die auch die mit ihnen verwandten Cranberries und Preiselbeeren so auszeichnen.
Ernährungswissenschaftler interessieren sich zunehmend für die blau-violetten Anthocyane, die bioaktiven Pflanzenstoffe, die den Beeren die intensive Farbe verleihen.

Moosbeeren-Vollfruchtsaft schmeckt erfrischend fruchtig – ähnlich wie Preiselbeeren.

Bei uns noch so gut wie unbekannt, schätzt man die Wirkung der Moosbeeren im Baltikum und in Russland schon seit langer Zeit.

Moosbeeren in Estland
Moor in Estland

Die gute Beere Estlands

Die Moor- und Heideböden sowie das kühle Meeresklima lassen diese Wildbeeren besonders gut im Baltikum gedeihen.

Moosbeeren gehören wie die Preiselbeeren und Cranberries zur Familie der Heidekrautgewächse. In Estland findet man sie vor allem in Naturschutzgebieten. Nur unter strenger Kontrolle dürfen sie gesammelt werden.

Moosbeeren sind recht klein und ducken sich tief ins Moos. Ihre Ernte ist mühsam und nur per Hand möglich.

Es lohnt sich, diese kleine Beere und ihre Vorteile für unsere Ernährung zu entdecken!

Verwendung

Moosbeeren enthalten weniger Wasser als andere Beeren. Weil wir die Beeren - so wie sie die Natur liefert, aber natürlich gewaschen - einschließlich Schale und Fruchtfleisch fein pürieren und anschließend unverdünnt abfüllen, ist Moosbeeren-Vollfruchtsaft ein sehr sämiger, dickflüssiger Saft. Und daher sehr ergiebig.

Für ein Glas Moosbeeren-Schorle einen Esslöffel Vollfruchtsaft mit Wasser oder Saft auffüllen - das schmeckt herrlich erfrischend!

Moosbeeren-Vollfruchtsaft passt auch gut zu Joghurt und ins Müsli – oder als fruchtige Soße zu Vanilleeis oder Pfannkuchen. 

 

 
100 g Moosbeeren-Vollfruchtsaft enthalten Energie 136 kJ/33 kcal Fett -> davon... mehr

100 g Moosbeeren-Vollfruchtsaft enthalten

Energie 136 kJ/33 kcal
Fett
-> davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
<0,1 g
Kohlenhydrate
-> davon Zucker
3,5 g
3,5 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 0,4 g

Salz

0 g

 

Zutaten: Moosbeeren