Frühstücksgranola

Frühstücks-Granola

300 g kernige Haferflocken
50 g Leinsamen, gehackte Walnüsse, Mandeln, Kokosflocken nach Belieben
30 g Hanf-Protein
50 g CereGran^®
50 g Erdmandel-Flocken
1 Teelöffel Zimt oder Backkakao
etwas Vanille
60 ml Hanf-Öl
100 g Ahornsirup

1. Schritt
Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Blech mit Backpapier belegen.

2. Schritt
Alle trockenen Zutaten mischen. Öl und Ahornsirup zufügen. Mit einem Kochlöffel oder Teigspatel gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig mit Ahornsirup und Öl umhüllt sind. Evtl. mehr Öl hinzufügen. Granola auf dem Blech verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Dann mit einem Pfannenwender die Granola-Stücke wenden. Weitere 6 - 8 Minuten backen. In den letzten 3 - 4 Minuten immer mal wieder nachschauen, damit das Granola nicht zu dunkel wird. Vollständig abkühlen lassen.

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Bild: @caproche/Pixabay.com