FR
Jus de canneberges 100 %, BIO
du Canada
- à base de canneberges canadiennes
- goût fruité et âpre
- idéal avec de l'eau minérale, des smoothies, du yaourt
7,50 € / 250 ml
7,00 € / 250 ml
( 28,00 € / 1 l)
Les prix avantageux s'appliquent automatiquement à partir d'une commande de 10 articles de n'importe quel choix.
Jus de cranberries canadiennes bio
Les cranberries d'un rouge vif sont traditionnellement utilisées depuis des siècles en Amérique du Nord pour leurs bonnes défenses immunitaires et sont devenues incontournables dans la cuisine américaine.
Des études récentes montrent que les cranberries fournissent une combinaison idéale de substances végétales bioactives.
Le goût pur des cranberries
Commencez la journée avec un verre de pur jus de canneberge et dégustez-le dilué avec de l'eau ou d'autres jus.
Ou mélangez-le à des smoothies, des yaourts ou des desserts.
La qualité premium du Canada !
Les provinces de l'Atlantique Nord du Canada offrent des conditions idéales pour la culture des cranberries : un climat maritime, des sols sablonneux et suffisamment d'eau fraîche.
Les baies poussent sur de petits semi-arbrisseaux grimpant au sol et apprécient les endroits humides.La plante fleurit à la fin du mois de juin et au début du mois de juillet et il faut environ trois mois pour que les baies atteignent le degré de maturité optimal.
La récolte
En octobre, c'est le moment : les baies sont mûres et ont désormais leur couleur pourpre distinctive, une taille optimale et beaucoup de goût.
Les champs sont inondés d'eau. Ensuite, on secoue les baies des arbustes. Comme les cranberries mûres contiennent des poches d'air, elles flottent à la surface où elles sont ramassées avec de grands râteaux. Les cueilleurs sont dans l'eau jusqu'aux genoux. Cette méthode est pratiquée depuis plus de 150 ans.
Cranberry = baie de grue
C'est parce que sa fleur ressemble au bec d'une grue que les premiers colons européens ont appelé cette baie "cranberry" (baie de grue).
Les autochtones d'Amérique du Nord attribuaient à cette baie des vertus curatives, l'appréciaient pour renforcer les défenses immunitaires et s'en servaient pour teindre les couvertures et les vêtements.Les nutriments contenus dans les cranberries font l'objet de recherches plus approfondies. Il n'est donc pas étonnant que les cranberries fassent partie des baies superalimentaires.
Images: verres remplis: © rot-zakiroff/Fotolia.com; cranberries sur l'arbuste: © Berrico; Récolte dans l'eau: © Citadelle Maple Syrup Producers’ Cooperative; Cranberries en sacs: © Berrico; Collage de fleurs de cranberry: © Wikipedia Commons
Valeurs nutritives pour 100 ml de Jus de canneberges :
| Énergie | ||
| Graisses -> dont acides gras saturés | 0 g 0 g | |
| Glucides -> dont sucres | 6 g 4 g | |
| Protéines | 0 g | |
| Sel | 0 g |
Ingrédients : jus de canneberges*
*agriculture biologique canadienne, DE-ÖKO-013
