Ziegenfrischkäse mit Feige und Walnuss

1 EL Walnuss-Öl
30 g gehackte Walnusskerne
100 g Ziegenfrischkäse
50 g Crème fraîche
1 Feige
1 TL Honig
Salz

Das Fruchtfleisch einer halben Feige zerdrücken und mit dem Ziegenkäse, Crème fraîche, Honig und den Walnüssen in einer Schüssel vermischen. Mit Salz abschmecken.

Zum Anrichten mit der restlichen Feige - in Scheiben geschnitten - und ein paar Walnüssen garnieren. Zum Schluss das Walnuss-Öl darüber träufeln.

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