Tomatensalat mit Hanf-Öl

(2 Portionen)

Tomatensalat mit Hanföl400 g Tomaten
3 EL Hanf-Öl
3 TL Balsamessig
1/2 TL mittelscharfer Senf
2 EL gehackte Petersilie
1/4 TL Honig
1 gehackte Zwiebel
Pfeffer, Salz

Tomaten in Scheiben schneiden. Alle anderen Zutaten miteinander verrühren und über die Tomaten geben.

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