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Erdmandel-Pyramiden
- 100 g Erdmandelflocken
- 25 g CereGran® (gekeimtes Getreide aus Gerste und Dinkel)
- 35 g Honig oder Ahornsirup
- 40 ml Wasser
- 2 EL Oliven- oder Sesamöl
Erdmandeln, CereGran®, Honig und Wasser zu einer marzipanähnlichen Masse verkneten. Evtl. mehr Honig oder Wasser verwenden. Daraus kleine Pyramiden oder Kegel formen, mit Öl bestreichen und im Ofen bei 160°C Umluft 20 Minuten backen bis das Gebäck gebräunt ist.
Abkühlen lassen und servieren.
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