Erdmandel-Pyramiden

  • 100 g Erdmandelflocken 
  • 25 g CereGran® (gekeimtes Getreide aus Gerste und Dinkel)
  • 35 g Honig oder Ahornsirup 
  • 40 ml Wasser 
  • 2 EL Oliven- oder Sesamöl

Erdmandeln, CereGran®, Honig und Wasser zu einer marzipanähnlichen Masse verkneten. Evtl. mehr Honig oder Wasser verwenden. Daraus kleine Pyramiden oder Kegel formen, mit Öl bestreichen und im Ofen bei 160°C Umluft 20 Minuten backen bis das Gebäck gebräunt ist.

Abkühlen lassen und servieren.

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