Bio Kürbiskern-Öl

Bio Kürbiskern-Öl - kaltgepresst
 

Besonders wertvoll, ungeröstet
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Bio Kürbiskern-Öl - kaltgepresst
 
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  • reich an ungesättigten Fettsäuren
  • nussig im Geschmack
  • bereichert Salate, Quark und Frischkäse
     
  • aus deutschem Bio-Anbau
    Feinschmecker-Spezialität:ungeröstet und kaltgepresst Dr. Metz Kürbiskern-Öl... mehr

 

 

Feinschmecker-Spezialität:
ungeröstet und kaltgepresst

Dr. Metz Kürbiskern-Öl wird aus den grünen Kernen des steirischen Ölkürbis (auch Arzneikürbis genannt) direkt kaltgepresst - ohne Vorbehandlung mit Salz und Röstung:

Das ergibt einen einzigartig frischen und nussigen Geschmack und garantiert den vollen Gehalt an bioaktiven pflanzlichen Schutzstoffen.

 
 

 

Schonend gewonnen - alle Nährstoffe gesichert

Traditionell werden Kürbiskerne mit Wasser und Salz bei 100 Grad  geröstet und dann gepresst. Rösten ergibt einen intensiven Geschmack, allerdings werden auch wichtige Nährstoffe zerstört.

Anders Dr. Metz Kürbiskern-Öl:
Ohne Vorbehandlung kaltgepresst ist es durch einen hohen Chlorophyll-Gehalt typisch hellgrün und schimmert gleichzeitig leicht rötlich. Dafür sind Carotinoide (Vorstufe von Vitamin A) verantwortlich.

 

 

Ein Schatz in der kalten Küche

Kaltgepresstes Kürbiskern-Öl eignet sich vor allem für die kalte Küche und sollte nicht erhitzt werden.

Kürbiskern-Öl verfeinert Rohkost und Salate, eignet sich auch für Brotaufstriche. Aromatisieren Sie Suppen mit ein wenig Öl oder genießen Sie es zum Dessert auf Vanilleeis!

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100 g Kürbiskern-Öl enthalten Energie 3700 kJ/900 kcal Fettdavon-> gesättigte... mehr

100 g Kürbiskern-Öl enthalten

Energie 3700 kJ/900 kcal
Fett
davon
-> gesättigte Fettsäuren
-> einfach unges. Fettsäuren
-> mehrfach unges. Fettsäuren
100 g

20,5 g
28 g
51,5 g
Kohlenhydrate g
Eiweiß g
Salz g
 

Zutaten: Öl aus kaltgepressten, ungerösteten Kürbiskernen1

1 aus biologischer deutscher Landwirtschaft, DE-ÖKO-013

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