Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung – gewusst wie!
 

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Aus dem Inhalt:

  • Vitamine und Co: Alles über Tagesbedarf, Vorkommen in Lebensmitteln, Funktion im Körper
  • Wer hat einen erhöhten Bedarf?
  • Was beeinflusst die Verwertung?
  • Welche Lebensmittel sind gesund?
  • Die richtige Zubereitung
  • Praxis-Tipps für eine gesunde Ernährung


104 Seiten

Gezielt auswählen: Die richtigen Lebensmittel für Vitamine, Mineralstoffe und bioaktive... mehr

Gezielt auswählen: Die richtigen Lebensmittel für Vitamine, Mineralstoffe
und bioaktive Pflanzenstoffe

Eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und den neu erforschten bioaktiven Schutzstoffen reguliert unsere Gesundheit. Fehlen einige von ihnen, kommt es zu ernsthaften Erkrankungen. Zeichen für Vitaminmangel sind oft unspezifische Symptome wie Schlafstörungen, Appetitverlust, ein schwaches Immunsystem und andere Befindlichkeitsstörungen. Diese können durch richtige Ernährung leicht behoben werden. Gesunde Ernährung ist mit etwas Wissen über unsere Lebensmittel ganz einfach.