Besser essen nebenbei

Besser essen nebenbei

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Aus dem Inhalt:

  • Was ist gesunde Ernährung wirklich?
  • Ernährungsmythen - wissenschaftlich beleuchtet
  • Superfood? Regionale Produkte punkten!
  • Warenkunde einmal anders
  • 30 schnelle Rezepte


224 Seiten 

Gesund genießen ohne Diät! Nein, dies ist keine Anleitung zum Abnehmen beim Essen... mehr

Gesund genießen ohne Diät!

Nein, dies ist keine Anleitung zum Abnehmen beim Essen zwischendurch, wie der Titel suggerieren könnte.
Was Sie im bestens illustrierten Ratgeber stattdessen erwartet, hat es in sich - in Aufmachung wie Inhalt: fundierte Warenkunde, praktische Einkaufs- und Küchentipps, selbst für „alte Hasen“ in Sachen Ernährung immer wieder neue Erkenntnisse …

Nicht weniger, sondern besser essen lautet die Devise! Superfood ist nicht immer super - und Pommes sind besser als ihr Ruf: Dieses Buch entlarvt hartnäckige Ernährungsmythen mit wissenschaftlich gesicherten Antworten und liefert zahlreiche Tricks, um mühelos auf eine gesunde Ernährung umzustellen -  etwa zu Fragen wie:

  • Zucker, Gluten, Kohlenhydrate?
  • Wieviel Wasser sollte man trinken?
  • Wie und wo lagere ich Obst und Gemüse?
  • Immer frisch oder auch mal tiefgefroren?

"Besser essen nebenbei" ist keine Anleitung zum Verzicht, sondern eine Motivation zum bewussten Genießen. Vorbei die Zeiten, in denen Essen nur satt machen und wenig kosten sollte. Heute stehen regionale, nährstoffreiche und unbelastete Lebensmittel auf dem Speiseplan. Trotzdem muss Essen nicht gleich zur Ideologie werden. Essen soll vor allem schmecken und auch Spaß machen. Und gesundes Essen muss gar nicht aufwendig sein: „Besser essen nebenbei“ hilft mit dem Doppelseitenprinzip bei klugen Entscheidungen. Links steht, was nicht empfehlenswert ist, rechts die gesündere Alternative.

Zahlreiche Anregungen helfen, gesünder und bewusster durchs Leben zu gehen – und mit 30 einfachen und schnellen Rezepten lassen sich die guten Vorsätze im Handumdrehen in die Tat umsetzen. Das überraschend andere Buch eignet sich bestens als kompetenter Wegweiser im Ernährungs-Dschungel, in dem wir uns viel zu oft zu verlaufen drohen.