Lupine

Lupine - Das Kochbuch mit Rezepten
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Aus dem Inhalt:

 

  • Porridge und Müsli
  • Budda Bowl
  • Blumenkohl-Lupinen-Pizza
  • Lupinen-Fusilli mit Orangen-Tomaten-Pesto 
  • Lupinen-Frühstücksbrötchen
  • Kürbis-Lupinen-Spätzle
  • Lupinen-Rösti mit Meerrettich-Sour-Cream
  • Heidelbeer-Vanille-Smoothie
  • Lupinenwaffeln mit Rhabarberkompott
  • und vieles mehr

 

128 Seiten, mit Fotos, Softcover

So vielfältig kann man mit Süßlupinen kochen ... mehr

So vielfältig kann man mit Süßlupinen kochen

Lupine präsentiert die gesamte Bandbreite an Lupinenprodukten: Mehl, Kerne, Schrot, aber auch bereits verarbeitete Produkte wie Joghurt, Nudeln oder Proteinpulver aus Lupinen landen in den abwechslungsreichen, handlichen Alltagsrezepten. Mit interessanten Fakten rund um das heimische Trendlebensmittel.

Für den Start in den Tag locken etwa eine Green-Lupi-Smoothie-Bowl oder Lupinen-Frühstücksbrötchen. Lupinenfalafel mit Tahinsauce, Tomatensuppe mit Lupinen-Couscous-Klößchen, Kürbis-Lupinen-Spätzle oder Lupinen-Linsen-Dal verwöhnen als köstliches Hauptgericht. Und zum Dessert? Gibt’s Frozen Lupinen-Joghurt mit Himbeeren, Limetten-Lupinen-Cupcakes oder Beerenkuchen mit Mandelcreme.