8 gute Gründe, warum Frühstücken so wichtig ist

1. Energie für den Tag
Während wir schlafen, wird unser Körper auf Hochtouren gewartet. Das gilt besonders fürs Gehirn und verbraucht viel Energie, weshalb die Speicher morgens leer sind. Morgens müssen Kohlenhydrate, Eiweiß und Vitamine frisch angeliefert werden, damit wir nicht im Laufe des Vormittags müde und energielos werden.

Stoffwechselaktiv2. Kohlenhydrate am Morgen, abends dann Eiweiß
Die innere Uhr beeinflusst viele Stoffwechselprozesse. Bestimmte Zeitfenster sind für den Verzehr einer kohlenhydratreichen oder fettreichen Kost aus gesundheitlicher Sicht besser geeignet als andere. Gerade der Zuckerstoffwechsel funktioniert am besten in der ersten Tageshälfte und vermindert sich im Lauf des Nachmittags.

Wer morgens kohlenhydratreich und fettarm isst, ist weniger gefährdet, an Typ-2-Diabetes oder dem metabolischen Syndrom zu erkranken, so neueste Erkenntnisse.

3. Bessere Konzentration
Magenknurren schon um 10 Uhr morgens - keine gute Voraussetzung für Arbeit oder Schule. Wer richtigFit bis mittags frühstückt, kann sich besser konzentrieren. Kohlenhydrate liefern dem Gehirn Energie und Eiweiß ist Bausteine für die Gehirnboten.

Von süßen Teilchen, zuckrigen Müslis oderweißen Marmeladenbrötchen hält unser Stoffwechsel dauerhaft allerdings wenig.

4. Schlank und gesund durch Vollkorn
Eine US-Studie hat jetzt die Wirkung von Vollkorn auf unser Wohlbefinden bestätigt:

  • Vollkorn liefert viele B-Vitamine für einen regen Stoffwechsel.
  • Aus Vollkorn wird die Energie langsamer, dafür kontinuierlich freigesetzt.
  • Vollkorn ist reich an Ballaststoffen.Besonders Gerste, Roggen und Weizen sorgen für eine normale Darmfunktion und erhöhen das Stuhlvolumen für eine rasche Verarbeitung im Darm.
  • Vollkorn liefert Zink, Eisen, Folsäure und Vitamin B6 für die zur normale Funktion des Immunsystems.
  • Durch Vollkorn-Verzehr verbrennen wir täglich rund 100 kcal mehr!

Klingt doch überzeugend!

5. Frühstücker sind schlanker
Wer satt ist, tappt seltener in die Snack-Falle. Drei Mahlzeiten am Tag im Abstand von vier bis fünf Stunden sind sinnvoll.

6. 5 Portionen Obst und Gemüse täglich …
das ist eine ganze Menge. Wer den Tag mit einem Müsli mit frischem Obst oder einem guten Saft beginnt, hat damit idealerweise schon ein bis zwei Portionen geschafft.

7. Grundlage für gute Stimmung
Ein niedriger Blutzucker fördert schlechte Laune. Wer dem Gehirn zur richtigen Zeit die optimalen Nährstoffe zuführt, kann den Tag wohlgemut meistern.

8. Dem Stoffwechsel auf die Sprünge helfen
Frühstücksverzicht bremst den Stoffwechsel. Wird morgens nichts gegessen, hat es der Körper schwer, Fett loszuwerden. Die alte Weisheit „Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate“ gilt schließlich immer noch.

Was tun, wenn man morgens keinen Appetit hat?
Frühstücksmuffel können sich einen Shake aus Früchten, Joghurt und Getreideflocken mischen. Den kann man prima mit
zur Arbeit nehmen – und er bringt den Stoffwechsel eben später in Schwung.
Zum Start in den neuen Tag eignet sich also idealerweise eine Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen – ein Paradebeispiel sind Brot mit Quark oder Käse oder ein Müsli.

MüslivorratsmischungDamit es morgens schneller geht, bereiten Sie sich am besten eine eigene Müslimischung zu, die Sie in einem Vorratsglas aufbewahren. Die ist morgens schnell auf den Tisch gestellt. Dazu eiweißreichen Joghurt oder Milch und etwas frisches Obst – das liefert Bausteine und Vitamine für einen schwungvollen Tag.

 

 

Bilder:  © Antonioguillem/Fotolia.com; beholdereye/Fotolia.com; yuryimaging/Fotolia.com; Yuliakotina/Shutterstock.com

Passende Artikel
CereGran CereGran® - Müsli aus gekeimtem Getreide
 
500 g (1,39 € / 100 g)
6,95 €
Vorteilspreis nutzen
Bei einer Bestellung ab 10 Artikeln in beliebiger Auswahl gelten automatisch unsere Vorteilspreise:
CereGran® - Müsli aus gekeimtem Getreide
 
6,20 € / 500 g (1,24 € / 100 g)
Cranberries Cranberries – Premiumqualität aus Kanada
 
250 g (3,12 € / 100 g)
7,80 €
Vorteilspreis nutzen
Bei einer Bestellung ab 10 Artikeln in beliebiger Auswahl gelten automatisch unsere Vorteilspreise:
Cranberries – Premiumqualität aus Kanada
 
7,20 € / 250 g (2,88 € / 100 g)
Ballaststoffreiche Erdmandelflocken Erdmandel-Flocken – ballaststoffreich
 
250 g (2,44 € / 100 g)
6,10 €
Vorteilspreis nutzen
Bei einer Bestellung ab 10 Artikeln in beliebiger Auswahl gelten automatisch unsere Vorteilspreise:
Erdmandel-Flocken – ballaststoffreich
 
5,40 € / 250 g (2,16 € / 100 g)