Jus entier de myrtilles

Jus entier de myrtilles
 

 
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Une rareté venue du Nord

  • 100 % myrtilles
  • myrtilles sauvages, cueillies à la main
  • riche en anthocyanes, les colorants naturels de la myrtille
  • saveur fine et aromatique

 

La nature dépasse la culture ! Le jus entier de Dr. Metz est issu de myrtilles sauvages... plus

La nature dépasse la culture !

Jus entier de myrtillesLe jus entier de Dr. Metz est issu de myrtilles sauvages poussant en Europe. Pour la fabrication du jus gouleyant bleu profond nous écrasons les baies entières.

Conseil : Une goutte de jus entier de myrtilles dans de l’eau minérale produit un rafraîchissant diabolo myrtille.

L’initiative « 5 x fruits et légumes par jour » de l’association allemande pour l’alimentation e.V souhaite nous inciter à consommer plus de produits frais – par amour pour notre santé. Un verre de jus entier correspond à une des portions recommandées.

Plus la couleur est foncée, plus il y a d’antioxydants.   En plus des vitamines, il ... plus

Plus la couleur est foncée, plus il y a d’antioxydants.  

En plus des vitamines, il semblerait que les colorants intenses des fruits et légumes aient un effet positif sur le métabolisme. Les myrtilles sont particulièrement riches en colorant bleu – les anthocyanes. Les colorants ne se trouvent pas seulement dans la peau mais aussi dans la pulpe – contrairement aux myrtilles de culture qui ne colorent pas la langue bleue.

De plus, les myrtilles sauvages sont bien plus aromatiques que les grandes myrtilles de culture.

Composition pour 100 g de jus entier de myrtilles Énergie 197 kJ/47 kcal... plus

Composition pour 100 g de jus entier de myrtilles

Énergie 197 kJ/47 kcal
Graisses
-> dont acides gras saturés
0,9 g
0,4 g
Glucides
-> dont sucres
8,6 g
8,5 g
Fibres 3,7 g
Protéines 1,0 g
Sel 0,002 g

 

Ingrédients : myrtilles

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Blåbärsoppa (Soupe de myrtilles) (pour 4 personnes)

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